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白酒儲罐、食用酒精儲罐、白蘭地陳釀儲罐應符合下列規定：
1. 進、出輸酒管道必須固定病應采用柔性連接。輸酒管入口距儲罐底部的高度不宜大于0.15m;確有困難時，輸酒管出口標高應大于入口標高，高差不應小于0.1m;
2. 每根輸酒管道至少應設置兩個閥門，閥門應采用密封性良好的快開閥，快速接口處應設置防漏裝置；
3. 儲罐應設置液位計和高液位報警裝置，必要時可設自動聯鎖啟閉進液裝置或遠距離遙控啟閉裝置。儲罐不宜采用玻璃管（板）等易碎材料液位計；
4. 應急儲罐的容量不應小于庫內單個最大儲罐容量；
5. 酒取樣器、罐蓋及現場工具等嚴禁使用碰撞易產生火花的材料制作。
